Espresso

• Ingredientes:

  • 18-20 gramos de café molido fino

  • Agua filtrada

• Instrucciones:

  1. Precalienta la máquina de espresso y el portafiltro.

  2. Muele los granos de café a una consistencia fina, similar a la sal de mesa.

  3. Coloca el café molido en el portafiltro y compacta firmemente (tamping).

  4. Inserta el portafiltro en la máquina y comienza la extracción.

  5. Deberías obtener aproximadamente 30 ml de espresso en 25-30 segundos.

  6. Disfruta solo o como base para otras bebidas como lattes o capuchinos.